Греческий изюм «султанина» получил защитный торговый знак Евросоюза

На днях Европейская комиссия одобрила присвоение статуса охраняемого географического указания PGI ещё одному продукту из Греции - критскому изюму «султанина» (Stafida Soultanina Kritis, PGI). Это название официально добавлено в список охраняемых продуктов, который уже превышает 1 310 названий.

Изюм «султанина» производится на Крите и близлежащих островах, расположенных к северу и югу от острова. Крит имеет средиземноморский климат (теплое и сухое лето и мягкая и дождливая зима) - идеальные условия для культивирования винограда.

Изюм производится из винограда критского сорта султанина, который выращивается на острове. Урожай собирается с середины августа до середины сентября.

Цвет изюма варьируется от почти белого до коричневого, содержание сахаров - не менее 75%. Вес каждой изюминки составляет от 0,6 до 0,3 граммов. «Султанина» как сорт винограда приобрел экономическое значение после 1922 года, когда на Крит прибыли беженцы из Малой Азии, обладающие богатыми знаниями в области виноградарства.

Охраняемое географическое указание PGI (Protected geographical indication) ЕС базируется на признанной репутации данного продукта. PGI обеспечивает производство изделия только в определенной географической области и является для заказчиков гарантией его исключительности.