Охраняемый «памятник» - САЛАТ!
25 августа 2010, 0:00
ЮНЕСКО изучает вопрос о знаменитой средиземноморской «закуске», как части культурного наследия.
Греческий салат станет «памятником», находящимся под защитой ЮНЕСКО? Это вполне возможно, если решение, включающее и средиземноморскую диету в целом, будет принято в список нематериального наследия, который уже включает в себя традиции, искусство и праздники всего мира.
Предложение признать средиземноморскую диету, как всемирный памятник было подано Грецией, Италией, Испанией и Марокко еще год назад. Его судьба будет решаться членами ЮНЕСКО в Найроби в ноябре этого года.
На этот раз большое внимание будет уделено традиционным аспектам Средиземноморской диеты, основанной на "Знаниях, передаваемых из поколения в поколение " и как "Чему-то уникальному в мире , нуждающемуся в защите от «загрязненной пищи»" , говорит итальянский министр сельского хозяйства Джанкарло Галан. (Родос)
Список мирового нематериального культурного наследия ЮНЕСКО был создан два года назад, и включает в себя 178 "Культурных наследий " – среди которых, до настоящего времени, не было ничего греческого.
Этот список не следует путать со списком «Всемирного Наследия», в котором представлено большое число памятников Древней Греции таких, как афинский Акрополь, Дельфы, Метеоры, Эпидаврос, Делос, Микены, Тиринф и многое другое…
