Официальная премьера «Македонской кухни»

Официальная премьера «Македонской кухни»

«Македонскую кухню» представил в минувшую пятницу перифериарх Центральной Македонии Апостолос Тзитзикостас на пресс-конференции, организованной периферией Центральной Македонии в рамках «Money Show 2017» в Салониках.

Как отметил А.Тзитзикостас, новая торговая марка «Македонская кухня», которую продвигает на международном уровне периферия Центральной Македонии, является частью укрепления и объединения двух основных столпов экономики региона - первичного сектора и туризма. «Македонская Кухня», с одной стороны, подчёркивает особую кулинарную идентичность Центральной Македонии, способствуя узнаваемости бренда на международном уровне, с другой стороны может быть инструментом для укрепления и развития гастрономического туризма и сельского хозяйства.

Ключевыми особенностями «Македонской кухни» являются использование отборных мясных, молочных продуктов, бобовых и овощей в приготовлении уникальных блюд, вдохновленных местными традициями и составляющих гастрономическую карту региона.