Греческое вино

Греческое вино

Вино в современном греческом языке называется κρασί. Узнав об этом, я сильно удивился, ведь у греков с древних времен для вина было слово οἶνος (родственное русскому слову вино и латинскому vinum). Откуда взялось новое слово и что оно значило? Объяснение пришлось искать в истории греческого вина. Довольно известно, что греки пили вино разбавленным, смешивая его с водой чаще всего в пропорциях от 1:1 до 1:3. Пить неразбавленное вино считалось скифским обычаем, поэтому, когда так поступали греки, это обозначалось глаголом ἐπισκυθίζω ‘наливать неразбавленное вино’, который можно буквально перевести как ‘подскифить’.

Смешивание вина обозначалось словом κεράννυμι ‘смешивать’. Например, у Ксенофонта встречается выражение οἶνος κερασθείς ‘разбавленное вино’. Неразбавленное вино обозначалось словом ἄκρατος (приставка α- передает отрицание). А того, кто любит пить неразбавленное вино, называли ἀκρατοπότης ‘пьющий неразбавленное вино’. Это слово стало названием древнегреческих пьяниц.

Еще одно производное от глагола – это слово κρατήρ. Оно обозначало сосуд, в котором и происходило смешение вина и воды. Потом из кратера разбавленное вино разливали в чаши. Нам это слово известно в сочетаниях типа кратер вулкана или лунный кратер – названиях рельефа, похожего на чашу. Интересно, что слово κρατήρ в значении ‘кратер вулкана’ начали употреблять еще древние греки. Например, выражение ἐν Αἴτνῃ κρατῆρες ‘в кратере Этны’ можно прочитать у Аристотеля.

Существительное, производное от глагола – κρᾶσις ‘смешивание, слияние’. Еще одно слово с этим корнем и есть наше κρασί. Оно сперва обозначало смешанное вино, а потом стало основным греческим обозначением вина, вытеснив слово οἶνος.

А также почитайте:

Драматическая история македонского виноделия Драматическая история македонского виноделия

Какие ассоциации обычно возникают у всякого интеллигентного человека при слове «драма»? Правильно - театр, кулисы, артисты

Изюминка коринфского изюма: целебные свойства «черного золота» Греции Изюминка коринфского изюма: целебные свойства «черного золота» Греции

Коринфский изюм как продукт заготовки сушеного винограда богат клетчаткой, сахарами и микропитательными веществами

Узо и тсипуро - спиртные напитки Греции Узо и тсипуро - спиртные напитки Греции

Узо производится исключительно в Греции процессом дистилляции спирта, воды, аниса и других ароматических веществ

Греческие вина Греческие вина

Греция, как известно, с древних пор является родиной Диониса - покровителя виноделия, растений и веселья! А так же именно Греция

Самые вкусные греческие сыры... под микроскопом Самые вкусные греческие сыры... под микроскопом

В каждом уголке страны производится свой особенный сыр. Некоторые из них отмечены сертификатом (P.D.O.), подтверждающим

Греческий напиток «Метакса»: коньяк или бренди? Греческий напиток «Метакса»: коньяк или бренди?

История компании «Метакса» началась более 120 лет тому назад, когда молодому Спиросу Метаксасу пришла в голову мысль создать новый алкогольный напиток


Греция Вечная Классика - Министерство туризма Греции
GREKOMANIA официальный
информационный
партнер министерства
туризма Греции