Malagousia Late Harvest - Gerovassiliou

Характеристика

Натуральное сладкое вино

У вина темно-золотистый цвет и ароматный букет, характерный для фруктов, имеющих белую мякоть - как, например, персики, груши и манго.

Повышенная жирность во рту компенсируется сладким фоном и хорошей кислотностью. Подается холодным - 6 ° C.

Производство

Виноград сорта «Малагузья» оставляют перезревать на виноградных лозах - до позднего сбора урожая (только в те годы, когда позволяет погода).

Выделка и формирование вина проходит в небольших французских бочках из дуба, где оно и выдерживается в течение трех лет. Брожение идет трудно и медленно, с завершением спустя несколько месяцев.