Международный симпозиум ЮНЕСКО «Наследие и развитие винодельческих регионов» в Санторини

Международный симпозиум ЮНЕСКО «Наследие и развитие винодельческих регионов» в СанториниОчень любопытный Международный научный симпозиум, организованный ЮНЕСКО и посвящённый вину, пройдёт 5 и 6 ноября 2015 года в Санторини.

Тематика симпозиума включает способы использования наследия винодельческих регионов, структуру и правила, регулирующие их, туристическое развитие и продвижение традиций виноградарства, связи туризма и винного туризма, а также достижения в научных и технических областях, направленные на развитие винодельческих регионов.

Греция, родина виноградарства и виноделия, владеет огромным богатством памятников и традиций, использование которых идёт на пользу развития винных регионов и выделению особенностей и разнообразия греческих вин. Организация симпозиума в Санторини не случайна – в выращивании и поддержании виноградников острова применяются практики культивирования, корни которых уходят в античность. Историчность виноградников умело сочетается с современным развитием туризма и винного туризма.

Первый день симпозиума посвящен развитию винного туризма. С лекцией на тему «Разнообразные направления винного туризма, европейские модели, модели Нового Света» выступит лектор из Университета Парижа IV- Сорбонны г-жа Sophie Lignon Darmaillac.

Среди других тем симпозиума - «Пути популяризации наследия и культуры вина», «Туристическая эксплуатация наследия тысячелетних традиций виноделия» и «Влияние винодельческого законодательства на развитие винодельческих регионов».

Программу симпозиума можно найти на веб-сайте