Оливковое масло- лучшее лекарство

Оливковое масло- лучшее лекарствоБиологи Центра химических сенсоров (Филадельфия) провели ряд исследований, в которых выявили, что вещества, содержащиеся в оливковом масле, способствуют предотвращению развития болезни Альцгеймера.

Как известно, Греция является одним из лидеров по производству оливкового масла, а греческая кухня – полна блюд, куда добавляется этот «продукт здоровья».
Ученые рекомендуют употреблять в пищу как можно больше блюд, заправленным оливковым маслом (овощные салаты, сыры), а так же йогурт и немного красного вина – вот оптимальный вариант здорового питания.

Вещества, содержащиеся в оливковом масле изменяют структуру токсичных элементов, которые и являются причиной старческого слабоумия.

По данным исследований, именно эти элементы нарушают нормальное функционирование мозга у людей страдающих от болезни Альцгеймера, что ведет к потере памяти, разрушению нервных клеток и нарушению функций работы головного мозга.

Кроме того, ученые заявляют, что это открытие может стать эффективным средством для профилактики подобных заболеваний.