Греческие вина

Категория вин О.П.А.П. - вина наивысшего качества и известного происхождения.

Греция, как известно, с древних пор является родиной Диониса - покровителя виноделия, растений и веселья! А так же именно Греция является «историческим первоисточником» вин О.П.А.П.
К этой системе принадлежат вина с островов Хиос и Тасос, известные ещё с древних времён.

В ряде различных исторических и социальных событий и стихийных бедствий мир искусства виноделия претерпевал некий «перелом» начиная с середины 19 века до начала 1960-тых годов.
Именно в эти времена началось возрождение древних традиций виноделия.
Сегодня вы можете найти и попробовать великое множество превосходных греческих вин, которые производятся на территории всей Греции!

Известные виноделы страны пытаются всячески разнообразить и приукрасить ароматы вин Греции используя за основу лучшие сорта винограда, выращенного на виноградниках Великой Эллады с добавлением неизвестных (и известных) сортов винограда с дружественного Запада.

Греческие вина имеют 4 категории:

  1. Фирменные вина с контролем и гарантией качества.
  2. Вина наивысшего качества и известного происхождения
  3. Вина местного производства
  4. Столовые вина 

Категория Οίνοι με ονομασία προελεύσεως ελεγχόμενη
К этой категории относятся только сладкие вина, такие как Мавродафни (о. Кефалония и Патры), Мосхато (Патры, о. Лимнос, о. Кефалония, о. Родос) и Глико (о. Самос)

Категория О.П.А.П.
Включает в себя многие лучшие вина Греции. В настоящее время существует 20 регионов, имеющих право использования имени региона в качестве торговой фирменной марки.

Известные марки О.П.А.П. Северной Греции:
Ζίτσα (Zitsa), Αμυνταίο (Amynteo), Γουμένισα (Goumenisa) и Νάουσα (Naousa)

Известные марки О.П.А.П. п-ова Халкидики:
К этой категории относятся вина, которые носят названия долин и холмов п-ова Халкидики

Известные марки О.П.А.П. Фессалии:
Ραψάνη (Rapsani)

Известные марки О.П.А.П. регионов близ Афин:
Κάντζας (Kantzas)

Известные марки О.П.А.П. Пелопоннеса (регион Патры):
Μαντινεία (Mantinia) и Νεμέα (Nemea)

Известные марки О.П.А.П. Ионических островов:

Ρόμπολα (Rombola) - о. Кефалония


А так же известные марки О.П.А.П. других островов:

Парос
Лемнос
Родос
Санторини

Марки вин Крита:

Арханес
Пеза
Сития
Дафнес

Оставшиеся две категории (местные и столовые вина) прячут в себе множество приятных и пьянящих сюрпризов для поклонников и истинных ценителей.

Винные регионы

Вина и их производство всегда привлекали внимание и интерес греков, т.к. как не требовали каких-либо специфических условий. Виноградные лозы можно выращивать в засушливых и обеднённых минералами почвах, а так же наряду с другими плодово-овощными культурами. К тому же климат Греции только способствует его формированию на всех стадиях.

Виноделие с давних времён было ремеслом пополняющим казну государства, а в некоторых регионах его производство является основным источником дохода! Не будет преувеличением сказать, что раньше практически каждая греческая семья имела свой виноградник.

Полуостров Пелопоннес

Площадь виноградников: 60,419 гектаров (га)
Винное производство: 1.525.590 гектолитров (гл)
Αγιωργίτικο (Agiorgitiko), Κορινθιακή (Korinthiaki , изюм), Μοσχάτο λευκό (Mosxato lefko), Μοσχοφίλερο (Moschofilero), Ρεφόσκο (Refosko), Ροδίτης (Roditis), Σουλτανίνα (Sultanina, изюм).

Крит

Площадь виноградников: 50.581 гектаров (га)
Винное производство: 959,480 гектолитров (гл)
Сорта: Βηλάνα (Vilana), Κοτσιφάλι (Kotsifali), Λιάτικο (Liatiko), Μαντηλαριά (Mantilaria), Ρωμέϊκο (Romeiko).

Центральная Греция и остров Эвия

Площадь виноградников: 28,849 гектаров (га)
Винное производство: 1.988.790 гектолитров (гл)
Сорта: Σαββατιανό (Savatiano).

Македония и Фракия

Площадь виноградников: 15,500 гектаров (га)
Винное производство: 514,760 гектолитров (гл)
Сорта: Ασύρτικο (Assyrtiko), Αθήρι (Athiri), Ροδίτης (Roditis), Λημνιό (Limnio), Ξινόμαυρο (Xinomavro), Νεγκόσκα (Negkoska), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Фессалия

Площадь виноградников: 8,696 гектаров (га)
Винное производство: 423,910 гектолитров (гл)
Сорта: Κρασάτο (Krassato), Μαύρο Μεσενικόλα (Mavro Mesenikola), Μοσχάτο Αμβούργου (Mosxato Amvourgou), Μπατίκι (Batiki), Ξινόμαυρο (Xinomavro), Σταυρωτό (Stavroto).

Ионические острова

Площадь виноградников: 8,716 гектаров (га)
Винное производство: 215,840 гектолитров (гл)
Сорта: Βερτζαμί (Vertzami), Μαυροδάφνη (Mavrodafni), Μοσχάτο λευκό (Mosxato lefko), Ρομπόλλα ( Rompolla).

Острова Эгейского моря

Площадь виноградников: 9.131 гектаров (га)
Винное производство: 151,300 гектолитров (гл)
Сорта: Αϊδάνι (Aidani), Ασύρτικο (Assyrtiko), Λιμνιό (Limnio), Μαντηλαριά (Mantilaria), Μονεμβασία (Monemvasia), Μοσχάτο Αλεξανδρείας (Mosxato Alexandrias).

Острова Додеканиса

Площадь виноградников: 3,438 гектаров (га)
Винное производство: 128,850 гектолитров (гл)
Сорта: Αθήρι (Athiri), Μαντηλαριά (Mantilaria), Μοσχάτο λευκό (Mosxato lefko).

Эпир

Площадь виноградников: 1,022 гектаров (га)
Винное производство: 30,620 гектолитров (гл)
Сорта: Ντεμπίνα (Debina), Cabernet Sauvignon.

Сорта греческих вин

Белое вино

«Афири»
«Аидани»
«Асиртико»
«Вилана»
«Монемвасия»
«Мосхато Белое»
«Мосхато Александриас»
«Батики»
«Дебина»
«Родитис»
«Робола»
«Савватиано»
«Зумиатико»
«Малагузья»
«Прикнади»

Красное вино

«Агиоритико»
«Вертзами»
«Котсифали»
«Красато»
«Лиатико»
«Лимнио»
«Мадиларья»
«Мавродафни»
«Мосхофилеро»
«Негоска»
«Ксиномавро»
«Ставрото»
«Мосхомавро»
«Памиди»
«Сефка»
«Цабурнакос»
«Месеникола Черное»
«Мосхато Гамбургское»

Иностранные сорта белых вин

Chardonay
Sauvignon Blanc
Ugni Blanc

Иностранные сорта красных вин

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Grenache
Merlot
Syrah
Cinsault

Характиристика греческих вин

По цвету:

  • Белое вино
  • Розовое вино
  • Красное вино

По «игристости»:

  • «Спокойное», негазированное
  • Полупенное
  • Пенное
  • Полугазированное
  • Газированное

По содержанию сахара:

  • Сухое вино
  • Полусухое вино
  • Полусладкое вино
  • Сладкое вино

Единственный в своём роде винный погреб IDEA в отеле Potidea Palace 4*+ на полуострове Кассандра.
В Вашем распоряжении более 3000 наименований вин.

А также почитайте:

Греческое вино Греческое вино

Вино в современном греческом языке называется κρασί. Узнав об этом, я сильно удивился, ведь у греков с древних времен для вина

Греческий напиток «Метакса»: коньяк или бренди? Греческий напиток «Метакса»: коньяк или бренди?

История компании «Метакса» началась более 120 лет тому назад, когда молодому Спиросу Метаксасу пришла в голову мысль создать новый алкогольный напиток

METAXA - напиток греческих богов! METAXA - напиток греческих богов!

Элегантная хрустальная бутыль подчеркивает восхитительный янтарный цвет вершины творчества прилежных учеников бога Диониса