Усадьба Геровасилиу расположена в местечке Эпаноми, в нескольких километрах к юго-востоку от города Салоники, представляя собой детище Вангелиса Геровасилиу.

Вангелис Геровасилиу, после окончания факультета агрономии Салоникского университета им. Аристотеля, получил в Университете Бордо специализацию в сфере виноделия и виноградарства.

В 1981 году он приступил к возрождению семейного виноградника - в пределах идеальной экосистемы, благоприятной для выращивания виноградной лозы - с посадкой сорта «Малагузья».

Он собственноручно выжал первое вино, возродил и спас от забвения забытый старый сорт греческого вина «Малагузья». К другим разновидностям греческих вин, которые производятся в усадьбе, относятся такие, как «Ассиртико», «Лимнио», «Маврудис», «Мавротрагано», а также всемирно известные сорта Sauvignonblanc, Chardonnay, Viognier, Syrah и Merlot.

Здесь на экспериментальном уровне выращиваются различные популярные, а также ещё неизвестные виноградные сорта, в основном, греческого происхождения. Первое вино было выделано в 1986 году на собственной винодельне, которая была построена среди виноградников.

Сегодня частный виноградник занимает площадь примерно в 56 гектаров,  на которых виноград выращивается в соответствии со стандартами Интегрированной системы менеджмента, с целью культивирования винных сортов винограда с последующим сертифицированием, а также с соблюдением всех параметров качества и безопасности и с проявлением должного уважения к охране окружающей среды, к работникам и потребителям.

Знание и прослеживание развития производственных технологий, в сочетании с использованием традиционных и классических методов, привело к производству качественных вин с типичными характеристиками микроклимата - терруара, то есть совокупности почвенно-климатических факторов и особенных характеристик, в данном случае, района Эпаноми.

Все вина усадьбы Геровасилиу производятся из собственного винограда, который относится к местным винам Эпаноми. И совсем не случайно, что они отмечены множеством международных премий и наград за высокое качество и срок выдержки. Примерно 30% годового производства экспортируется в различные страны Европы, а также в США, Канаду, Бразилию, Австралию и Японию.

Вангелис Геровасилиу, выказав особый интерес к показу виноградарского наследия, начал собирать с 1976 года инструменты по виноградарству, а также виноделию, розливу и бондарству со всего мира. В частности, его коллекция штопоров насчитывает более 2.600 штук, являясь одной из крупнейших коллекций штопоров в мире. Кроме того, коллекция Геровасилиу включает в себя и редкие открывалки, начиная с 18-ого века, представляющие собой этапы технологического развития, с эстетической и социальной символикой.

Коллекция открывалок и инструментов виноградарства Вангелиса Геровасилиу представлена в Музее вина Геровасилиу, расположенного в центре винного завода усадьбы, рядом с винным погребом и дегустационном  залом. Ремонт винодельни, сделанный по проекту и под непосредственным наблюдением ученых - профессоров Салоникского университета им. Аристотеля, был завершен в октябре 2008 года, а открытие было проведено Президентом Республики Каролосом Папульясом.

Усадьба Геровасилиу  - первопроходец и в области посещения. Она включена в состав основателей «Вин Северной Греции», культивируя, тем самым, идею винограда и вина в качестве культурного достояния для детей и взрослых - из Греции и из-за границы.

Визит в усадьбу включает в себя экскурсию по винограднику, на винодельню, в Музей вин, а также предусматривает дегустацию вин, выращенных в усадьбе, в специально отведенных для этого дегустационных залах.

Под этим же углом восприятия вина и его роли в культурном процессе,  в усадьбе и в Музее вина Геровасилиу проводятся и другие виды мероприятий - как, например, экскурсии, дегустации, учебно-образовательные программы, выступления для детей, встречи и лекции о вине и технике производства, научные симпозиумы, театральные и музыкальные представления.

Кроме того, усадьба Геровасилиу, в рамках своей деятельности, поддерживает и публикует издания, касающиеся виноградарства и виноделия. Так, в мае 2008 года в свет вышла сказка  о бубликах из виноградного сока - «Та мустокулура Эгисилагу», написанная Димитрисом Басламом (иллюстрации Виктора Мосхопулоса), в которой с юмором и фантазией рассказывается о пути, проделываемом вином от виноградника до бутылки.

Награды:

  • Винодельня года, Wine&Spirits,США 2011
  • Винодельня года, Wine&Spirits,США 2010
  • Винодельня года в Европе, Ceuco, Испания 2009
  • Вангелис Геровасилиу среди 6 лучших производителей вина в мире, Wein Gourmet, Германия 2007
  • Одна из 100 лучших виноделен мира, Wine&Spirits, США 2006
  • Вангелис Геровасилиу - лучший производитель вина Восточного Средиземноморья, International Wine&Spirit Competition 2005, Англия 2005

Адрес:

Epanomi, Thessaloniki 57500

Тел.:

(+30)2392044-567

Города и курорты
Где остановиться?
Очистить карту